Экспортный потенциал АПК представляет собой возможный объем экспорта различных видов продукции АПК в количественном и стоимостном выражении, учитывающий полное обеспечение потребностей внутреннего рынка, а также конкуренцию на мировых рынках.

Иными словами, экспортный потенциал – это возможность (готовность, способность) продавать за рубеж в некотором объёме произведенную продукцию.

От уровня развития экспортного потенциала АПК зависит продовольственная безопасность страны, которая является одной из важнейших составляющих национальной безопасности, она требует внимания как на внутреннем, так и на международном уровнях. Она касается каждого человека и общественных групп. Это состояние экономики страны, включая сельскохозяйственный сектор, при котором государство способно обеспечить население продовольствием, соответствующим здоровым стандартам питания, независимо от внешних и внутренних условий, и при сохранении государственного продовольственного резерва. Это означает, что потребности населения в пище удовлетворяются безопасными и качественными продуктами, обеспечивая активный и здоровый образ жизни [1].

Проблема обеспечения России ощущается в снабжении мясом, молоком и соответствующими продуктами. Хотя уровень самообеспеченности пищевыми продуктами неоднозначен, многие регионы всё ещё зависят от импортных поставок. Министерство сельского хозяйства России планирует увеличить экспорт зерновых на 50 % и масложировой продукции в 2,8 раза.

Исходя из характеристик экспортной продукции, её можно классифицировать по уровню развития производства, спросу на внутреннем рынке и возможности реализации. При оценке спроса на внутреннем рынке важно учитывать уровень доходов населения.

Первая группа продукции включает в себя растительное масло, зерно, рыбу и рыбные продукты. Эти продукты достигли оптимального уровня обеспеченности населения и даже имеют значительные объемы экспорта в другие страны, см. табл. 1.

Таблица 1

Динамика экспорта основных видов пищевых продуктов за 2019–2022 гг., млрд долл. [6]

Во вторую группу входят пищевые продукты, которые полностью удовлетворяют потребности страны, но имеют низкую востребованность на мировом рынке. В эту группу входят мясо и мясопродукты, молоко и молочная продукция, фрукты, овощи и бахчевые, которые имеют недостаточное обеспечение на внутреннем рынке и низкие объемы экспорта.

Для увеличения экспортного потенциала необходимо развивать инфраструктуру оптовых и распределительных центров, а также расширять возможности по хранению и транспортировке сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Согласно принятому Федеральному проекту, планируется запустить в эксплуатацию не менее шести оптово-распределительных центров, ориентированных на экспорт продукции свыше 400 тыс. т. Этот план также предусматривает субсидирование транспортных расходов на все виды транспорта, за исключением воздушных перевозок.

Среди целей Федерального проекта – стимулирование экспорта сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия без создания искусственных препятствий. Улучшение условий для их выхода на международные рынки включает в себя развитие эффективной системы отслеживания продукции от производителя до потребителя.

Однако необходимо осознавать, что успешная реализация целей, поставленных в рамках Федерального проекта, в значительной степени зависит от объема инвестиций в основные средства сельскохозяйственной отрасли. На данный момент эти инвестиции недостаточны для полного технического и технологического обновления сельского хозяйства и повышения его конкурентоспособности.

В настоящее время сектор сельского хозяйства в России испытывает недостаток инвестиций в научные и технологические исследования, что приводит к его зависимости от иностранных поставщиков, особенно в области селекции и генетики. Для увеличения объемов экспорта конкурентоспособной продукции АПК необходимо развивать и осваивать технологии точного сельского хозяйства, ускоренной селекции и семеноводства, а также органического и почвосберегающего сельского хозяйства.

Экспортный потенциал отечественного зерна, как основного стратегического продукта, в основном формируется благодаря высоким урожаям, полученным в наиболее благоприятных зонах производства. Более половины (52 %) производства зерна приходится на 16 регионов страны, которые также являются основными поставщиками на внутренний рынок и для экспорта. Агроклиматические условия таких регионов, как Поволжье, Южный и Северный Кавказ, Центральное Черноземье, степные районы Урала, Западной и Восточной Сибири, наиболее подходят для выращивания высококачественной пшеницы.

В перспективе, необходимо учитывать, что природные условия продолжат играть ключевую роль в качестве пшеницы, однако без современной материально-технической базы достижение необходимых показателей качества и высокого уровня конкурентоспособности практически невозможно.

В качестве примера эффективного размещения и специализации производства зерна можно привести Бразилию.

В Бразилии производство кукурузы как зерна является значимым компонентом сельского хозяйства. Регионы с благоприятными климатическими условиями и плодородными почвами, такие как штаты Мату-Гросу, Парана, Гояс, представляют собой крупные зоны выращивания кукурузы на зерно.

В этих регионах множество сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств специализируются на выращивании кукурузы как основной зерновой культуры. Они используют современные технологии и сельскохозяйственные практики для максимизации урожайности и качества кукурузы. Это включает в себя применение гибридных сортов, оптимизацию использования удобрений и воды, а также контроль за вредителями и болезнями.

Произведенная кукуруза как зерно используется в различных отраслях, включая производство кормов для скота и птицы, пищевую промышленность для производства кукурузной муки и кукурузных продуктов, а также в промышленности для получения крахмала и сиропов.

Бразильская кукуруза на зерно также экспортируется в различные страны мира, внося свой вклад в мировое сельскохозяйственное производство и обеспечивая продовольственную безопасность на глобальном уровне. В России объемы производства кукурузы на зерно занимают второе место после пшеницы и ячменя.

Основные области с посевами кукурузы сосредоточены в Центральном и Северо-Кавказском федеральных округах. В Краснодарском крае площадь посевов составляет 569,3 тыс. га, что составляет 23,2 % от общей площади посевов, в Ставропольском крае – 197,5 тыс. га или 7,7 %. В Ростовской и Воронежской областях кукуруза выращивается на площади 189,2 и 184,6 тыс. га соответственно. В северных регионах, таких как Волго-Вятский, Уральский и Сибирский, кукуруза выращивается только при использовании раннеспелых, холодостойких гибридов.

Всего в стране кукурузу на зерно выращивают в 42 регионах на площади более 4,2 млн га, см. табл. 2. Кукуруза составляет около 7 % от общих посевов всех зерновых культур и более 11 % от валового сбора. Сельскохозяйственные организации занимают 70 и 72 % площадей посевов и валового сбора соответственно, крестьянские (фермерские) хозяйства – 28 и 26,3 %, а хозяйства населения – 2,3 и 1,7 % соответственно.

Таблица 2

Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов кукурузы в Российской Федерации за 2020–2022 гг. [5]

Для развития производства кукурузы в стране через улучшение его пространственной организации необходимо учитывать различные факторы: природные (плодородие почв, климатические условия), технологические (наличие современного оборудования, доступ к сортовым и гибридным семенам) и социально-экономические (географическое расположение, логистика, наличие финансовых ресурсов и т. д.).

В будущем ожидается увеличение производства зерна кукурузы даже в северных регионах, где выращивание этой культуры считается рискованным. Это будет возможно благодаря использованию новых раннеспелых гибридов кукурузы с коротким вегетационным периодом, а также расширению посевных площадей на новых территориях. В результате, в России может быть произведено до 25 млн т кукурузы на площади не менее 5 млн га.

Увеличение объема производства товарного зерна кукурузы позволит не только удовлетворить внутренний спрос, который составляет около 10 млн т, но и увеличить экспорт этой продукции.

На мировом рынке экспорт отечественного зерна кукурузы может достигнуть примерно 6 млн т. Главными импортерами этой культуры являются Турция, Латвия и Корея.

Для посева кукурузы на имеющихся площадях необходимо ежегодно закупать до 15 тыс. т гибридных семян, стоимость которых в 3,5-4,0 раза выше цены отечественных семян. Поэтому рост экспорта может быть обеспечен как высокой урожайностью и рентабельностью производства зерна в основных регионах возделывания, так и развитием отечественного семеноводства. Это также включает в себя увеличение производства ранних гибридов семян кукурузы до 75 % от их потребности и замещение более дорогих импортных гибридов.

Таким образом, Россия, обладая изобилием земельных, селекционно-генетических, энергетических, водных и трудовых ресурсов, а также наличием значительных запасов минеральных удобрений и крупных зернопроизводящих хозяйств, имеет потенциал увеличить объем экспорта зерна. Это особенно актуально с учетом быстрого роста населения в азиатских и африканских странах, где существует высокий спрос на относительно доступное российское зерно.

Развитие сельскохозяйственного сектора, сосредоточенное на инновациях и инвестициях, может сделать Россию одним из ведущих мировых экспортеров зерна. Это представляет собой важную возможность для укрепления позиций на мировом рынке и стимулирования экономического роста страны.